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历史 黄精为常用中药。始载于《别录》,其植物来源从历代本草来看均不止1种。如宋《图经本草》中所绘“永康军黄精”及清代《植物名实图考》所绘黄精均为叶互生,似今所说之多花黄精。又《图经本草》载:“黄精南北皆有之,以蒿山、茅山者为佳。三月生苗,高一、二尺以上。叶如竹叶而短,两两相对。茎梗柔脆,颇似桃枝,本黄末赤。四月开细白花如小豆花状。子白如黍,亦有无子者。根如嫩生姜,黄色……。”《纲目》:“黄精野生山中,亦可劈根长二寸,稀种之,一年后,极稠,子亦可种。其叶似竹而不尖,或二叶、三叶、四、五叶,俱对节而生。根横行状如萎蕤,俗采其苗煠熟,淘去苦味食之,名笔管菜。”宋《图经本草》中所绘“滁州黄精”“解州黄精”“杨州黄精”“丹州黄精”及《纲目》中所绘皆为叶片轮生的种类,均似今所说之黄精。清《植物名实图考》云:“滇黄精,根与湖南所产同,而大重数斤,俗以煨肉,味如山蓣,茎肥色紫,六、七叶攒生作层,初生皆上抱。花生叶际、四面下垂如璎珞,色青白,老则赭黄即滇黄精。”
形态 多年生草本。根状茎肥厚横走,通常连珠状或结节成块,少有近圆柱形,直径1~2cm。茎高40~100cm,上部稍外倾,通常具叶10~15。叶互生,无柄或几无柄;叶片椭圆形或卵状披针形,长10~20cm,宽2~7cm,先端尖至渐尖,上面绿色,下面灰绿色,具3~5条隆起的平行叶脉。花腋生,2~7(~14)朵集成伞形花丛,总花梗长1~6cm,花梗长不及总花梗之半;花被筒状,淡黄绿色至绿白色,全长18~25cm,顶端具6裂片,裂片三角状卵形,长约3mm;雄蕊6,着生在花被管中部以上,花丝长3~4mm,具多数小乳突或短毛;子房近球形,花柱长12~15mm。浆果球状,直径1cm,成熟时紫黑色。花期4~6月,果期6~10月。
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